食物交换份标准和图示-星宇标准图书网

食物交换份标准和图示

价格

￥ 69.00

定价￥ 69.00

库存 500

已售 0

运费

韵达快递

已选择商品：

+ -

加入购物车

立即下单

商品详情
规格参数
用户评价(0)
手机查看

《食物交换份标准和图示》

定价：￥69.00

发行手机/微信号：136 1122 6766

发行电话：010-8246 4188

发行传真：010-8246 4188

发行单位：北京星宇出版发行集团

作者杨月欣

出版社人民卫生出版社

出版日期 2024-10-24

条形码 9787117368940

版次 1

语言中文

原书信息无

字数 10万

开本规格小16开

内容简介：食物交换份是将食物按照类别、营养特征分类，按照所提供能量或某营养成分相近的原则，进行同类食物之间交换的质量换算表。中国营养学会于2023年6月12日发布了团体标准-食物交换份（T/CNSS 020-2023），规定了食物交换份的定义、制定原则、使用原则及各类食物交换表。本图谱是对团体标准的宣贯和解读，直观展示了各类食物“一份（90kcal）”的大小与数量，涵盖谷薯杂豆类、蔬菜类、水果类、肉蛋水产品类、坚果类、大豆、乳及制品类、油脂类及调味料共计8类食物。方便营养师及营养工作者在日常工作生活中方便快捷的向咨询者展示食物的种类及份量大小，由于每一张食物图片展示的食物都可提供90kcal的能量，所以该图谱也可用于快捷配餐。虽然目前市面上也有一些展示食物大小的图册，但各类食物提供的能量并不一致，故应用范围有限，本图谱册可弥补这一空缺。

100 %

好评度

全部
有图/有视频
好评
中评
差评
追加

只看当前商品评价