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一般人群饮水素养核心信息

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《一般人群饮水素养核心信息》

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作者中国营养学会饮水与健康分会

出版社人民卫生出版社

出版日期 2024-05-29

条形码 9787117363792

版次 1

语言中文

原书信息无

字数 1.7万

开本规格小16开

内容简介：水是地球上最常见的物质之一，是包括人类在内所有生命生存不可缺少的资源，也是生物体最重要的组成部分。人体内所含的水分总量称作总体水含量，年龄、性别、体成分均可造成个体间总体水的差异。水不仅是构成人体组织和细胞的重要成分，而且在体内发挥着重要的生理功能。本书内容主要包括4部分： 1.背景介绍，介绍水的重要性、水参与的生理功能，饮水对健康的影响。 2.饮水素养的定义，饮水谣言现状，突出提升人群饮水素养的重要性，以及目前饮水素养研究的现状和存在问题。 3.饮水素养核心信息制定的过程和依据 4.一般人群饮水素养核心信息介绍。

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