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土壤 pH ERM-510105 标准样品 6.29 2023-05-30 50g棕色玻璃瓶

¥800.00

土壤 pH ERM-510101 标准样品 8.25 2023-05-30 50g棕色玻璃瓶

¥800.00

土壤中重金属总量 ERM-510206 标准样品 As4.56、Be1.78、Cd0.086、Co9.6、Cr54.8、Cu13.3、Hg0.021、Mn441、MO0.44、Ni21.2、Pb16.3、Sb0.407、Tl0.39、V67.6、Zn53.4(单位mg/kg)-50g(浙江滨海盐土) 2026-09-30 棕色玻璃瓶

¥900.00

土壤中重金属总量 ERM-510205 标准样品 As3.03、Be1.96、Cd0.133、Co11.7、Cr61.4、Cu20.2、Hg0.215、Mn220、MO0.27、Ni19.7、Pb24.3、Sb0.81、Tl0.55、V80、Zn54.8、Sn(10.4)b(单位mg/kg)-50g(江西水稻土) 2026-09-30 棕色玻璃瓶

¥900.00

纯二硫化碳配套试剂 601606 无 2025-06-30 10ml安瓿瓶

¥400.00

甲醛吸收储备液 600309 5.5%ml/ml 2024-01-31 20ml 安瓿瓶

¥60.00

甲醇中9种VOC混合(III) 1000μg/mL 1.2ml 分析校准用标准样品 600914 GSB 07-1986-2005 苯:1000µg/mL 甲苯:1000µg/mL 乙酸正丁酯:1000µg/mL 正十一烷:1000µg/mL 乙苯:1000µg/mL 对二甲苯:1000µg/mL 间二甲苯:1000µg/mL 邻二甲苯:1000µg/mL 苯乙烯:1000µg/mL 2024-03-31 1.2ml 棕色安瓿瓶

¥600.00

甲醇中9种VOC混合(II) 100μg/mL 1.2ml 分析校准用标准样品 601011 GSB 07-1986-2005 苯:100µg/mL 甲苯:100µg/mL 乙酸正丁酯:100µg/mL 正十一烷:100µg/mL 乙苯:100µg/mL 对二甲苯:100µg/mL 间二甲苯:100µg/mL 邻二甲苯:100µg/mL 苯乙烯:100µg/mL 2023-03-31 1.2ml 棕色安瓿瓶

¥600.00

甲醇中9种VOC混合(I) 10μg/mL 1.2ml 分析校准用标准样品 601112 GSB 07-1986-2005 苯:10μg/mL 甲苯:10μg/mL 乙酸正丁酯:10μg/mL 乙苯:10μg/mL 对二甲苯:10μg/mL 间二甲苯:10μg/mL 苯乙烯:10μg/mL 邻二甲苯:10μg/mL 正十一烷:10μg/mL 2024-06-30 1.2ml 棕色安瓿瓶

¥600.00

异辛烷中7中指示性多氯联苯混合溶液标准样品 449801 GSB 07-3837-2021 50.0μg/mL 2026-11-30 1.2mL

¥1600.00

正庚烷中石油烃(C₁₀-C₄₀)溶液标准样品 449301 ERM-1013-2022 石油烃(C₁₀-C₄₀)1000µg/ml 2024-02-28 1.2mL 主要用于石油烃环境监测及相关分析测试中仪器校准、方法评价、样品复制和质量控制等。

¥600.00

正庚烷中正葵烷、正四十烷混合溶液标准样品 449201 ERM-1012-2022 正葵烷100、正四十烷300(单位µg/ml) 2024-03-31 1.2mL

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浓香型白酒酿造技术与食品

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《浓香型白酒酿造技术与食品》

定价:¥22.00

发行手机/微信号:136 1122 6766

发行电话:北京星宇出版发行集团(010-82464188)

作者:骆鹏杰,王紫菲,刘卿,孟镇 编 

出版社:中国标准出版社

IN: 9787502651732

字数:39千字

印次:1   

版次:1   

装帧:平装

开本:大32开


内容简介:本书主要介绍了酒的来源、生产工艺、原料以及生产工艺中的危害物的关键工作点,以及相关的产品标准。 


目录 


第1章 蒸馏酒概述/1

第2章 浓香型白酒概述/9

第3章 浓香型白酒的酿造工艺/23

第4章 浓香型白酒的品鉴/35

第5章 浓香型白酒的贮存及注意事项/47

第6章 浓香型白酒的评估/51

第7章 浓香型白酒相关标准/69


前言


浓香型白酒是我国传统十二大香型白酒之一。其历史,以泸州老窖、五粮液、剑南春、洋河大曲等为典型代表。在1979年全国第三届评酒会上正式确立浓香型白酒为本香型白酒。

浓香型白酒作为我国大香型,在全国的分布极为广泛,北至黑龙江、内蒙,西至、,东至江苏,南至湖南、江西,均有浓香型白酒的分布。地理环境的生态差异让浓香型白酒演变出不同的流派,1989年第五届全国评酒会评出9个浓香型国家名酒,其中川酒占5个,苏、皖、豫酒共占4个。后来过不断发展,根据地理位置大体分为三大流派:川派、和北方派。川派浓香型白酒主要产于四川省的泸州市、宜宾市、南充市等地;浓香型白酒主要产于淮河流域的安徽、江苏等地,浓香型白酒与川派相比,酒体更为细腻,口感更为柔和,香气更为清雅;北方派浓香型白酒主要产于山西、陕西、甘肃等地。

浓香型白酒以窖香浓郁、绵软甘洌、香味谐调、尾净余长的优美风味特征而蜚声中外,其酒体香气主要以酯类为主,其中己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯构成酒体中四大酯类。

本书详细介绍了浓香型白酒的定义、分类、酿造工艺、品鉴、贮存、评估等内容,并给出了与浓香型白酒相关的国家标准、地方标准、团体标准目录,以供同行参考使用。

由于时间仓促及编著者水平有限,书中不乏错漏之处,恳请读者批评指正。

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