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发行单位:北京星宇出版发行集团
作者 中国营养学会
读者对象 医务工作者
出版日期 2022-04-25
出版社 人民卫生出版社
条形码 9787117314046
版次 1
语言 中文
原书信息 无
字数 50.1万
开本规格 16开
内容简介:在健康中国成为国策的今天, 膳食指南是根据营养科学的原则和健康需要,结合当地食物生产供应情况及人群生活实践,给出的食物选择和身体活动的指导意见。各国的膳食指南均由政府或国家级营养专业团体研究制定,是健康教育和公共政策的基础性文件,是国家实施和推动食物合理消费及改善人群营养健康行动的一个重要组成部分。本书作为膳食指南类著作,坚持的基本思路是提供最基本、科学的健康膳食信息,突出本书的指导性,不强调知识体系的完整性。主要内容包括一般人群及特殊人群膳食指南,均为健康人群。我国的膳食指南分别于1997年、2007年、2016年发布,本版是为了适应新时期,更科学的指导居民膳食,避免疾病发生而修订。饮食与人的健康息息相关,基本各国都有自己的膳食指南,以指导国民的饮食健康。
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