010-8246 4188
GB 31651-2021 食品安全国家标准 餐（饮）具集中消毒卫生规范
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GB/T 19855-2023 月饼质量通则
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GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
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GB 13102-2022 食品安全国家标准 浓缩乳制品（替代GB 13102-2010）
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GB 25192-2022 食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品（替代GB 25192-2010）
￥17.00
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GB 5413.39-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品中非脂乳固体的测定(替代GB 5409-85;GB/T 5416-85)
￥17.00
《GB 4789.2-2022 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》（替代GB 4789.2-2016）
定价：￥20.00
发行：手机/微信号：136 1122 6766
发行：北京星宇出版发行集团(010-5773 6766 / 5773 8166)
发布日期：2022-06-30
实施日期：2022-12-30
发布部门：国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局
出版社：中国标准出版社
出版时间：2022年8月
开本：大16开
页数：12页
字数：18千字
印张：0.75
内容简介： 本标准规定了食品中菌落总数(Aerobic plate count)的测定方法。本标准适用于食品中菌落总数的测定。
前言
本标准代替GB 4789.2-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》。
本标准与GB 4789.2-2016相比，主要变化如下：
——增加了附录B；
——修改了设备和材料；
——修改了培养基和试剂；
——修改了检验程序；
——修改了操作步骤；
——修改了附录A。
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