GB 5413.31-2013 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定

定价：17.00

替代情况：     替代GB 5413.31-1997

中标分类：     食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护

发布部门：     国家卫生和计划生育委员会

发布日期：     2013-11-29

实施日期：     2014-06-01

页数：     8页

平装　大16开

字数：4

出版社：     中国标准出版社

出版日期：     2014-06-01

标准简介

本标准规定了婴幼儿食品和乳品中脲酶的测定方法。

本标准适用于婴幼儿食品和乳品中脲酶的定性检验。

前言

本标准代替GB/T 5413.31—1997《婴幼儿配方食品和乳粉脲酶的定性检验》。

本标准与GB/T 5413.31—1997 相比，主要变化如下：

——修改了标准的名称；

——增加了尿素溶液的贮存条件；

——增加了纳氏试剂的贮存条件；

——增加了判定结果的时限规定。