010-8246 4188
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GB 2730-2015 食品安全国家标准 腌腊肉制品（替代GB 2730-2005）
定价：17.00元
替代情况： 替代GB 2730-2005
发布部门： 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
发布日期： 2015-09-22
实施日期： 2016-09-22
页数： 8页
出版社： 中国标准出版社
出版日期： 2016-09-22
标准简介
本标准适用于腌腊肉制品。
前言
本标准代替GB 2730-2005《腌腊肉制品卫生标准》。
本标准与GB 2730-2005相比，主要变化如下：
——标准名称修改为“食品安全国家标准 腌腊肉制品”；
——增加了术语和定义；
——修改了理化指标。
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