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GB 7098-2015 食品安全国家标准 罐头食品(替代GB 7098-2003;GB 11671-2003;GB 13100-2005;GB 14939-2005)
定价:17.00元
替代情况: 替代GB 7098-2003;GB 11671-2003;GB 13100-2005;GB 14939-2005
发布部门: 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
发布日期: 2015-11-13
实施日期: 2016-11-13
页数: 8页
出版社: 中国标准出版社
出版日期: 2016-11-13
标准简介
本标准适用于罐头食品。
本标准不适用于婴幼儿罐装辅助食品。
前言
本标准代替GB 7098-2003《食用菌罐头卫生标准》、GB 11671-2003《果、蔬罐头卫生标准》、GB 13100-2005《肉类罐头卫生标准》以及GB 14939-2005《鱼类罐头卫生标准》。
本标准与被代替标准相比,主要变化如下:
——标准名称修改为“食品安全国家标准 罐头食品”;
——修改了适用范围;
——修改了术语和定义;
——修改了感官检验方法;
——修改了理化指标;
——取消了农药残留限量。
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