GB 5009.282-2020 食品安全国家标准食品中1-甲基咪唑，2-甲基咪唑及4-甲基咪唑的测定-星宇环境卫生标准图书网

GB 5009.282-2020 食品安全国家标准食品中1-甲基咪唑，2-甲基咪唑及4-甲基咪唑的测定

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GB 5009.282-2020 食品安全国家标准食品中1-甲基咪唑，2-甲基咪唑及4-甲基咪唑的测定

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中标分类：食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护

发布部门：国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局

发布日期： 2020-09-11

实施日期： 2021-03-11

出版社：中国标准出版社

出版日期： 2020-10-01

标准简介

本标准规定了食品中1-甲基咪唑、2-甲基咪唑和4-甲基咪唑的液相色谱-串联质谱测定方法。

本标准适用于炼乳、冷冻饮品、果酱、豆制品、可可及巧克力制品、糖果、小麦粉制品、饼干、焰料及表面挂浆、肉制品、调味糖浆、调味品（酱油、醋、酱及酱制品、料酒、复合调味料）、饮料、酒类、果冻及膨化食品中1-甲基咪唑、2-甲基咪唑和4-甲基咪唑含量的测定。

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